[图文]带你去酒庄

    张裕·卡斯特

   张裕·卡斯特酒庄位于烟台。酒庄占地142公顷，其中酿酒葡萄园135公顷。酒庄主体完全是法式建筑，地下为2700平方米、深4.5米、全部采用芝麻灰花岗岩吊顶、大青石铺地的储酒酒窖。酒窖常年温度12～16°C，湿度75%～800%，充分保证了葡萄酒在良好的环境中缓慢酝酿与成熟。酒庄阁楼设有酒吧，专为精英名流聚会、周末度假或小憩设置，是标准的法式度假胜地。

   酒庄的葡萄种植园——北于家葡萄园面山临海，全年日照时数2599.7小时，积温4655.99°C，平均气温12.3°C，极端低温-14.7°C，年平均降水量在600～800毫米。尤其在葡萄成熟季节，气候凉爽、温和。葡萄园的土壤下为片麻岩，土壤透气性强，矿物质丰富。

    山西怡园

   怡园酒庄是香港企业家创建的，全称为“山西怡园酒庄有限公司”，坐落在山西省太谷县的绿色生态农业示范园区内，酒庄是按葡萄园环绕酒庄主体建筑方式设计的。现有自己能控制的葡萄园近70公顷，种植了霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等酿酒葡萄品种，产能1000吨葡萄酒的生产设施，近年来的产量在400～600吨左右。

   由于坐落于太行山脚下，日照强且昼夜温差大，年均降雨量500毫米。土壤肥沃且疏水性良好，葡萄在这里生长能趋近完美。1997年，怡园在这里为纯种法国葡萄品种寻觅到了理想的庄园。精挑细选的橡木桶来自法国、匈牙利和美国。不同国家的橡木给葡萄酒带来了更为独特的风味。酒庄酿酒师热拉尔·高林先生是一位拥有超过40年酿制高档葡萄酒经验的法国人。在他的严格掌控和精心呵护下，怡园的葡萄酒多次获得国内外奖牌。

    朗格斯

   朗格斯酒庄创立于1999年，坐落于素有“中国酿酒葡萄之乡”美称的河北昌黎，与地处渤海湾风景如画的碣石山和黄金海岸为邻。它由著名的水晶王国国王格诺特·朗格斯·施华洛世奇先生独资兴建。

   酒庄总占地面积达150公顷，其中主体建筑占地5.7公顷，品种示范园占地2公顷，酿酒葡萄园占地193公顷。酒庄整体风格为意大利式园林风格。经过长达4年的精心规划建设，现已成为集酿酒、品酒、旅游、观光于一体的人文绿色酒庄。
朗格斯酒庄还耗资500万美元，专门从德国、法国和意大利引进了前处理发酵、澄清、过滤、冷稳定、灌装等全套国际先进葡萄酒生产设备。与此同时它还是亚洲第一家拥有专属橡木桶厂的酒庄。橡木桶全部采用产自长白山的优质木材，并耗费巨资引进了世界最先进的德国橡木桶生产线，该水平的生产线在全球仅有3条。