巧克力及巧克力制品（北京市监督抽查）

    组织部门: 北京市质量技术监督局
    抽查范围: 北京市10个企业生产的10种产品
    抽查时间：2007年第2季度
    抽查概况: 产品抽样合格率为90％
    主要问题: 干燥失重、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素）不合格

   巧克力口感润滑，微甜，营养价值高，含有蛋白质、脂肪和糖类，以及比较丰富的铁、钙等矿物质，是热量比较高的食品。

   巧克力是以可可制品（如可可脂、可可液块或可可粉）、白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的固体食品。可分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。

   巧克力制品是将巧克力与其他食品按一定比例加工制成的固体食品，可分为混合型巧克力制品、涂层型巧克力制品、糖衣型巧克力制品和其他型巧克力制品。按照标准规定，巧克力制品中巧克力的含量不能低于25%。（曲勤凤）

    建议购买北京市巧克力及巧克力制品产品质量监督抽查合格产品

     产品名称 商标 生产企业名称
    六种味巧克力 可可国 北京维朗妮卡工贸有限责任公司
    卡通巧克力 義利 北京义利食品有限公司
    吉百利纯牛奶巧克力 吉百利 吉百利（中国）食品有限公司
    巧克力 JBL 北京金百利食品厂
    巧克力 九里山 北京市海粮食品厂
    脆米心牛奶巧克力 脆香米 爱芬食品（北京）有限公司
    果仁巧克力 莱勒克 北京莱勒克食品有限公司
    爱相随双色夹心代脂巧克力 佳缘 北京嘟嘟食品有限公司
    代可可脂巧克力 东方豪威 北京东方豪威食品有限公司

    注：排名不分先后

    采购禁区北京市巧克力及巧克力制品产品质量监督抽查不合格产品

    产品名称 商标 生产企业名称 不合格项目
   爱心巧克力 猛特 北京永丰益民食品有限公司 干燥失重、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素）