含乳饮料产品包括以鲜乳或乳制品(经发酵或未经发酵)为主要原料,经调配、均质、灌装、杀菌(或杀菌、灌装)等工序加工而成的饮料。近期北京市质量技术监督局对北京市企业生产的含乳饮料进行了产品质量监督抽查,共抽查11家含乳饮料生产企业的11种产品,产品抽样合格率为100%。
BG提示
不同包装形式的饮料对保存方式有一定的要求,如避光保存、阴凉干燥处储藏等,而活性乳酸菌含乳饮料则一般需要冷藏保存。
专家选购建议
□ 国家食品质检中心高工 闫新民
■ 选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。
■查看产品包装上的标签标识是否齐全,特别是配料表和产品成分表,以便于区分产品是配制型含乳饮料还是发酵型含乳饮料,是活性类产品还是非活性类产品,选择适合于自己口味的品种,再根据产品成分表中蛋白质含量的多少,选择自己需要的产品。
■购买时应注意保质期和冷藏条件,含乳饮料中含活性菌的乳酸菌饮料产品保质期较短,并且需要在2-4℃以下冷藏保存。
红榜 北京市含乳饮料产品质量监督抽查合格产品
产品名称 商标 受检企业名称
优益乳活性乳酸菌乳饮料 蒙牛 蒙牛乳业(北京)有限责任公司
原味酸奶饮品 三元乳品 北京三元食品股份有限公司
(生产单位:北京三元食品股份有限公司乳品八厂)
体能鲜果乳饮料 好学生 北京润颜饮品有限责任公司
天然酸牛奶饮品 晓雅 北京市牛奶公司乳品六厂
养生双歧乳酸菌饮料 北王 北京百思乐乳业有限公司
一品乳(活性乳酸菌饮料) 妙士 北京妙士乳业有限公司
太子奶发酵型乳酸菌奶饮料 日出 北京太子奶生物科技发展有限责任公司
原味妙酸乳 伊利 内蒙古伊利实业集团股份有限公司北京乳品厂
活性乳酸菌乳饮料 聚康 北京聚福乳品厂
庄园奶露(乳饮品) 百万庄园 北京市百万庄园饮料有限公司(生产单位:天津市恒安食品有限公司)
酸牛奶饮品 三元 北京三元食品股份有限公司乳品一厂
注:排名不分先后