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最近，世界各地的“巧妇”大都陷入了“米贵”的烦恼中。有报道称，物价位居全球最前列的英国，遭遇到“似乎什么价格都在上涨”的恶劣境况。统计显示，今年4月份英国的食品价格普涨了6%，创下近6年来的最高点。美国居民也正在体验着牛奶价格飙升的滋味。本月4日，芝加哥商品交易所脱脂奶粉(世界牛奶贸易的基准)6个月后交货的价格比最近5年的平均价格高出74%。美国农业部经济学家拉里·萨拉特说，“今后几个月内，我们将看到所有奶制品的价格大幅上涨”，通过增加产量使价格降下来，“至少需要几个月，甚至一两年的时间”。
国内市场与国际市场遥相呼应，肉类、蛋类、食用油、菜类等食品价格纷纷上扬，这引发了各方人士的忧虑。专家判断，对于我国而言，当下要紧密防止通胀苗头的发展态势。由于食品类处于消费链的终端，加之食品类在我国CPI中所占权重达1/3，这终端的1/3都发热了，价格上游的环节自然不会很凉快。这也从另一个侧面说明：无论对于哪个国家而言，低物价时代将逐步进入历史。没关系，咱把省吃俭用的优良传统拾起来。
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