甜甜蜜蜜 桂花糯米藕

   “桂花糯米藕”。每次和朋友聚餐，总是被人第一道点出，不知是贪恋桂花的香气，还是痴迷甜蜜的味道，抑或是喜欢相互缠绵的口感。总之，它真是既有人缘又有品相的一道小菜，同时又多少带着甜品的暧昧。

   江南多河塘，荷花莲藕自然是常见的水生植物了，从小便喜欢荷的静美，不似月季，邋邋遢遢得一年开到头。因为花期短暂更显得生命格外高洁，荷花开尽依然用心捧出“莲的心事”——粒粒颗颗、结结实实的莲子。小时候常常以为，荷花是莲的母亲用生命包裹着它的孩子，当孩子果实丰满时，母亲的萎谢就是一个必然了，扎根在泥沼中的藕是莲的父亲吧，那样朴素的爱与芬泽成就了荷的清雅与莲的品质，藕在泥沼里用力生长，它只汲取泥沼的微生物，污浊无法侵入其内，才有了白玉般的藕，秋冬时节也是藕最丰腴肥硕之时。再者此时的三秋桂子也已飘香，此二者的缔结可不是凭空想像撺掇在一起的。

   小时候听大人们说，村子里的姑娘出嫁多是父母之命、媒妁之言，对于对方家是人生地不熟，父母生怕女儿初到夫家，惧怕生人不敢吃饱，所以在出嫁时，妈妈就准备了桂花糯米藕，其中，还有别样的隐意——缘起藕（偶）然，早生桂（贵）子。所以，桂花糯米藕也成了姑娘结婚时必备的陪嫁品，渐渐也成为一种乡间风俗了。

   这一传说便也成就了江南一道美食，亦是江南饮食文化里的又一道风景。在杭帮菜馆，桂花糯米藕往往切成薄薄的圆片，作为冷菜，当然是捷足先登，第一个上场了，于是人人举箸，扶起那滢润娇嫩、缕缕丝丝相连的、滑进口中更是又香又甜的软糯。如若制作完成后，稍待冷藏须臾，口感更佳。此时，舌尖在口腔内怕是早已被浸润得如沐春风了吧！

   在我心里，桂花糯米藕里还隐匿着一个爱情故事。一对恋人即将分离，男子欲远赴他乡，临别时的前3天，每天女孩都为将要离别的恋人做一道桂花糯米藕，功序极尽冗长繁杂。男孩木讷，未明其意，问道:“怎么每天都吃相同的菜呢？”女孩无语，轻轻地挟起一片糯米藕，问男孩看到了什么。男孩说“丝”（思），是啊，丝丝相连啊！男孩顿悟，感动之余，将女孩紧紧拥入怀中！听到这个故事时，眼眶滢润了，爱的深情就在这丝丝缕缕中，就在一个小小的举动与心意里啊！