中国消费者报长春讯（记者李洪涛）12月26日，以“助力北京冬奥会，体验冰雪嫩江湾”为主题的吉林省大安市冰雪旅游季暨玉龙湖冬捕开幕式隆重举行。冒着零下27摄氏度的严寒，大安市市场监管局行政执法大队的监管人员放弃双休日休息，在冰雪节的火热气氛中走向各自的工作岗位，甘当冰雪盛宴中守护消费安全的幕后卫士。
据大安市委宣传部副部长姜伟明介绍，为落实“冬奥在北京，体验在吉林”的号召，将大安打造成国内渔猎游牧农耕多元一体的特色景区和吉林西部旅游目的地，特举办了此次大安市冰雪旅游季，并选择了渔猎冬捕做为开幕式的重头戏。
上午9时许，记者来到了嫩江湾旅游区玉龙湖上，鱼把头和鱼工已在这里忙碌多时，帽子、胡子、睫毛上都挂满了霜。此时冰面早已封冻，厚厚的冰层将湖面完全覆盖，鱼工们都是凭借多年的冬捕经验判断冰层下鱼群的位置，下网捕鱼。鱼把头高文德告诉记者：“今年冬捕的渔网有1700米长，由70余片网子连接而成。”穿杆和走网是冬捕的重要环节，可以说决定了这一网的收成如何。
10时30分，鱼工们开始收网，随着绞盘转动，渔网缓缓出水。不久，一条长约一米的大鱼从冰口跳出水面，此后渔网变得越发沉重，满满的鱼获随着大网涌出水面。据统计，开鱼当日共捕鱼获3万公斤。最引人瞩目的当属重达17．5公斤的头鱼。
因开幕式在室外举行，天气寒冷，很多游客冻得搓手跺脚。这种情况早在主办方的意料之中。开幕式现场布置了品鱼区，大锅里装着热腾腾的鱼汤。游客孙亚洲边喝着鲜美的鱼汤边说：“太好喝了！喝完暖和多了。”除了饱眼福和饱口福，现场还专门设有鱼获售专区，刚刚出水的鲜鱼在低温的冰面上快速封冻，锁住所有鲜味物质，并在现场包装销售。游客们纷纷购买，将这份鲜美和年年有余的祝愿带给亲朋好友。
本次大安市冰雪旅游季为系列活动，分为冰雪文化、冰雪赛事、冰雪体育、冰雪娱乐、冰雪民俗、冰雪美食、冰雪网络七大主题21项活动。玉龙湖冬捕为这场系列活动拉开了序幕。而同时在进行的还有第八届全国大众冰雪季“助力冬奥，乐享吉林”“冰舞鹤乡”大安市冰雪嘉年华和嫩西湖群众冰上活动，此后还将陆续有大型冰雕展、迎春灯会等一系列以冰天雪地为依托，以文化历史为背景，参与性高、趣味性强的活动与大家见面。
冰雪旅游季暨玉龙湖冬捕开幕式红红火火，现场外却成了当地市场监管部门的主战场。当地市场监管工作人员主动上门服务，以保障景区景点内餐饮食品安全，指导帮助企业落实主体责任，做到规范经营、守法经营，切实让游客玩得开心、舒心、放心，同时有效保护经营者和消费者合法权益。
大安市市场监管局行政执法大队大队长曹长山表示，冰天雪地也是金山银山，做为市场监管执法人员，一定要当好幕后卫士，将重点对园区内餐饮服务单位、热饮屋等餐饮饭店进行现场检查指导，并严格要求亮照经营。对个别餐饮企业存在的食品经营许可证和营业执照悬挂、商品质量、明码标价等问题，主动帮助企业落实整改，使其经营更加规范、安全、合法，让来自全国各地的游客明明白白地消费。
