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忙种又忙收 麦黄梅子熟

2023-06-08 14:30:17 中国质量报

□ 新华社记者 胡梦雪 张晓洁 蔡馨逸

“时雨及芒种,四野皆插秧”,梅雨炎风,稻绿麦黄。在夏日的郁郁盛景中,6月6日我们迎来了二十四节气中的第9个节气——芒种。

《月令七十二候集解》中说:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”民谚云:“芒种芒种,忙收忙种。”作为我国重要的农耕节令,芒种谐音“忙种”,伴随“三夏”大忙高潮到来,人们在耕作与收获的变奏中书写美好年光——

关中平原,麦浪翻滚。在西安市长安区子午街道曹村近3公顷的麦田上,两台收割机正在作业。“麦熟一晌,贵在争抢,眼下正是抢收关键期,合作社组织了五六十台收割机对托管的3万亩麦田进行收割。”西安市长安区长丰农机专业合作社理事长薛强说。

南粤大地,蝉鸣荔红。广州市增城区荔湖街太平村,果农们一边忙着晚熟品种的除虫壮果,一边紧盯眼下荔枝采摘分销旺市。“

芒种也有悠久的民俗传统,人们在古典中汲取历史养分、在传承中感受生活韵致——

“‘泽草所生,种之芒种’,这是‘芒种’一词现存最早的文字记载。”在被誉为“石质中华文化原典”的《开成石经》前,西安碑林博物馆特级讲解员白雪松指着石碑上《周礼·地官》的文字解释道,“意思是在泽草丛生的地方可以种庄稼。而古代也有‘芒种三候’的说法,即芒种之日螳螂生,后五日鵙始鸣,后五日反舌无声。古人非常有智慧且善于总结,他们用节气和物候现象指导农事活动。”

辛勤劳作之余,古人还应时应景地形成了煮梅、挂艾、送花神等习俗。

走进西溪国家湿地公园,一座花神庙坐落于杭州西溪十里芳菲度假村落。近年来,每逢芒种,这里便会举行饯花神仪式,吸引大量游客前来体验。供花、供果、送香、挂彩绳,人们借此表达祝福、祈愿美好。“活动中文化气息无处不在,例如黄酒煮青梅、荔枝香篆环节出自《江南送春》中的‘酒和香篆送花神’,而宋式点茶环节则取意于《渟溪老屋遗稿》中的‘且烹新茗饯花神’。”村落相关负责人李燕玲介绍,希望通过饯花神仪式的回归与创新,让更多人了解、走近这一传统文化。

“连雨不知春去,一晴方觉夏深。”仲夏开启,北半球白昼时间最长的日子即将到来,人们在忙碌之余也不忘安顿身心、调理养生——

岭南有“芒种节,食唔切”的俗语,指新鲜上市的瓜果蔬菜丰足,人们食用不及。街市上,当季的杨梅、荔枝、三华李惹人青睐,丝瓜豆豉排骨汤、乌梅冰糖水等汤饮成为消暑佳选。“丝瓜有理气生津的作用,豆豉可固护脾胃、清热除烦祛湿,特别适合芒种时的湿热气候。”广东省中医院中医经典科医生孙良生表示,天气炎热,要注意清淡饮食,避免贪凉饮冷,可以适当亲近自然、增加户外运动,“起居有常、食饮有节,这是一个大的原则”。

仲夏伊始,让我们珍惜当下,启于辛勤,结于丰盈。

《中国质量报》

(责任编辑:水川)
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