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一封信里写叮咛
□ 刘晓杰 韩素洁
为进一步提高企业食品安全责任意识，近日，山东省滨州市质监局向全市食品企业发放《致食品生产企业的一封信》。
信件鼓励食品生产企业要认真学习和遵守法律法规及有关规定，严格执行相关产品标准，增强诚信意识，加强食品卫生管理和成品出厂检验工作，继续坚持重大情况报告制度。信中指出，滨州市质监局将一如既往地维护食品生产加工企业的合法权益，同时也将进一步加大服务企业的力度，在质量管理、检验检测等方面给予支持。对于食品违法行为，将继续依据法律法规予以严厉打击，绝不姑息。
惠民县黄河粮油科技有限公司总经理李宗岭说：“以前要不就是接到通知，要不就是拿到整改书，每当收到邮件时心里就有些忐忑，这封‘君子协议’型的信件着实让人心里亮堂。”“收到信以后，我更加意识到企业在生产活动中的主体地位”，西王食品有限公司生产基地刘继强说。“尊重企业，尊重生产第一责任人，才能保证产品质量，保证人民群众食品消费安全。”滨州市质监局食品监管科负责人表示，“这封信的最终目的就是提高食品生产企业的遵纪守法意识和食品安全责任意识，通过罗列生产中需要注意的问题来提高食品生产企业的产品质量控制能力。”一封信拉近了监管者与被监管者的距离，增强了食品生产加工企业的主体责任意识，受到了企业广泛好评。《中国质量报》
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