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2010年端午节前，深圳市市场监督管理局依法对该市生产、流通和餐饮服务三个环节开展了粽子、咸蛋等端午节应节食品的专项抽样检测工作。其中，在生产环节共抽检8家深圳市企业生产的18批次粽子产品，合格16批次，合格率为88.9%。其中有两批次产品抽检不合格，不合格项目分别为酸价、干燥失重质量分数和硼砂。在流通环节共抽检粽子产品44批次，咸蛋40批次，合格率均为100%。在餐饮服务环节共抽检粽子49批次，合格率为98.0％，一批次产品检出大肠菌群含量超标。
其中检出硼砂的为深圳市宝安区福永新美食品加工厂2010年5月15日生产的莲蓉枧水粽（散装），硼砂检出量为136mg/kg。据了解，硼砂是硼酸钠的俗称，对食品可起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂对人体健康的危害很大，进入体内后经过胃酸作用转变为硼酸，具有积存性，难以排出体外，摄入量较多后会引起急性中毒，如婴儿致死量为2～3克，儿童食入5克以上便可致死亡，成人致死量为15克左右，所以我国已明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。
经初步调查，企业使用的外购枧水中含有硼砂，造成产品被污染。据悉，深圳市市场监督管理局已对该企业进行了立案查处，查封企业库存的不合格产品和原料，并监督企业召回不合格产品。
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