天气干旱产量下滑导致云南土豆行情上扬

只要品质好 减产不减收

天气干旱产量下滑导致云南土豆行情上扬

    □ 王淑娟 本报记者 傅小冰

   近段时间，稍微细心点的消费者都可以发现，土豆，这道最家常的菜越来越贵气十足。记者近日对云南省的主要土豆产区、蔬菜批发市场、农贸市场等多个环节进行探访时发现：土豆从走出地头到走上餐桌，已经卖到每公斤5元。业内人士分析，此轮价格上扬是因我国土豆主产区遭逢干旱天气影响，导致秋土豆减产，加之今年年初的西南大旱影响了春土豆上市，供求关系不平衡直接影响了价格。

    土豆价格三级跳

   眼下这个时节，云南曲靖市宣威龙潭镇河谷地带的小春土豆地里一片繁忙景象，农户们正兴高采烈地忙着刨收小春土豆。因为今年丰收土豆价格也飙升，种植小春土豆能多赚几千元钱贴补家用。种植户浦嗣东告诉记者，今年的小春土豆价格比往年翻了1倍多，往年的收购价格最高就是每公斤1元多钱，今年都涨到两元多了。“往年我们家就种0.1～0.2公顷，小春洋芋最多就收入5000多元钱，今年种植面积达0.3公顷，按照当下这个市场行情预计能收入1万元左右。今年小春洋芋价格达到有史以来最高水平，也算是减产不减收了！”

   同样的情景也出现在丽江“马铃薯之乡”的玉龙纳西族自治县太安乡。记者来到当地一个土豆地块里，村民杨自军介绍，自家收成的土豆大部分都销往云南的宾川、施甸、保山、弥渡，之后，很多人都觉得太安土豆质量好，昆明老板都跑到了太安当地集中收购，价格也从1.2元、1.6元，增到两元1公斤，甚至有的到了两元多。乡长邓志东介绍，虽说今年遇到了严重旱情，但全乡260余公顷土豆的种植面积不减。

   据曲靖市农业局生产科科长赵斌介绍，今年曲靖全市小春土豆种植面积达2.3万公顷，预计产量有5000万公斤，按照今年两元的收购价预计创收达一个亿。“市场综合价走高，所以今年种植了小春土豆的农户收入可观。为了小春损失大春来补，今年曲靖全市土豆种植面积达20万公顷，比往年增加了3.3万余公顷，预计土豆产量和产值会很乐观。”据了解，曲靖地区的土豆数量很大，目前主要销往全国10多个省区。

    减产影响市场供求

   在昆明篆新综合农贸市场的土豆摊前，市民张大妈在土豆堆里翻来翻去。“前天晚上在自家小区里遛弯时，听邻居说最近市场里土豆涨价势头凶猛，而且可能还会继续上涨。我们一家4口人，买上五六斤也够吃一阵了。”逛遍整个市场，张大妈发现浑身是泥的土豆已经卖到每公斤6元左右了，最便宜的也要5元多。面对上扬的土豆价格，精明的家庭主妇们也有了对应的招数，“前段时间价格较高的大白菜等叶菜类蔬菜价格显得很‘亲民’，比起土豆来，在炎炎夏日，多吃点绿叶菜更有益健康。”市民刘大妈说道。

   据了解，“云南省马铃薯种植面积在60万公顷左右，是我国马铃薯种植第4大省，产量也居第4位，在国内马铃薯生产中占有重要地位，供应以及价格与云南生产息息相关。”云南农业大学农学与生物技术学院院长、薯类作物研究所所长郭华春介绍说。他告诉记者，去年8月起云南省开始干旱天气，根据省农业厅统计数据显示，大旱造成云南省小春土豆减产50%。减产直接影响了市场供求，原本地头价每公斤只要0.8元的土豆，现在通通站上两元的平台。

   此轮价格上涨属于全国性价格波动，西南、西北先后受到干旱影响，产量下滑，而这两大薯区正好共同构成了我国土豆的主产地版图，这样一来全国行情直线上扬可以理解为天灾为主导因素。“近两个月若能继续出现有效降雨，将对云南省3月起播种的大春马铃薯产出产生积极作用。与此同时，大春马铃薯种植范围是遍布全国，七八月份集中上市之时，价格应该会出现回落。”郭华春说。

   采访中，郭华春表示，近两年来云南省并未出现马铃薯种植户改种其他作物的情况，种植面积也在稳步扩大。部分地区出现的种植面积缩小导致产出减少价格上扬的情况并未出现在云南省。

    《中国质量报》