林鸣：开一家“银发超市”如何

    □ 林 鸣

    高档商场林立，超市遍地开花。可卖场老总常发出“生意不好做，客流量太少”的抱怨。或许奥地利商人能给我们另辟一条思路？维也纳开张了一家“老年人超市”，被该国媒体誉为“老人的购物天堂”——店内设置了超大号的标签，能搁放手杖并带小椅子的购物车，柜台上摆放着血压测量仪，还有不易打滑的地面以及不太强的灯光等。最有意思的是，超市只雇用50岁以上的员工，那份细致耐心，真让人没得挑。

   无论是否情愿，人类社会都在变老。统计数据显示，截至2009年，全国60岁及以上老年人口达到1.6714亿，占到了全国总人口的12.5%。与上年度相比，老年人口增加725万。与加速步入老龄化社会相悖，国内的产品研发和商业设施仍停留在“年轻化”阶段，被学者形象地喻为“一条腿长，一条腿短”。迟迟不见国内出现老年卖场的原因，主要是商家嫌麻烦。显然，相对年轻男女，中老年顾客在购物过程中更需要受到体贴的服务。在零售行业相对发达的国家，商场往往会绞尽脑汁地生产服务于老年消费者的各种产品。从药品、宠物食品、家居安全防盗系统、自动配药服药定时器等商品，衣、食、住、行无所不包，在商场硬件设施也下足了功夫。在国内，一些主打中老年消费的商场尽管人气火爆，但与其他时尚类商场相比，硬件环境明显落后。例如位于北京长安街某商业城，为了引进更多品牌，可供顾客走动的通道极为狭窄；一些服装品牌的柜台不设置试衣间；甚至出于“珍惜空间”，连供老年顾客休息的椅子也没有。

   不光卖场缺乏敬老意识，产品研发更是落后于需求。那些功能复杂、性能先进的产品，把老年朋友逼成了“恐高症”患者。南方某市的祝小姐给父母买了一台宽屏液晶彩电，并安装了机顶盒和DVD。可是她刚走，父母就高兴不起来了。他们手里捏着3个遥控器，不知道该按哪个键。消费专家认为，如今的高科技电器讲究“一物多用”：照相机附带摄像功能，微波炉能做烧烤用，手机更是“多才多艺”——照相、听歌、上网……可是，这样的“便捷”，却让老年人晕头转向。所以，不仅急需开发老年顾客专用产品，还需培养一批针对“恐高症消费专家”的“消费顾问”。就像消协人士的感慨：“哪怕厂家把厚厚的说明书，简化在一页纸上也好啊。”在这方面，一些有经验的促销员比厂家走在了前面。如果客户是老年人，他们一般都会推荐功能少、使用方便又节能的型号。与宽屏的液晶电视相比，老式的显像管电视更符合老年人的视觉习惯；电冰箱则更倾向于双门无霜系列，实用且方便清理；洗衣机是最难操作的，老年人选择功能简单的全自动波轮式洗衣机比较合适。总而言之，对老年人来说，家电产品越“傻瓜”越好。

   据权威部门预测，我国目前每年至少有4000亿元的老年需求没有得到满足，这是个多么巨大的市场。维也纳“老年人超市”的出现，给正处于低谷状态的超市竖立了榜样。当然，循着这条思路，还可开发出少女超市、中年人超市甚至儿童超市等等。话说到这儿，可能还会有老总担心赚老年人的钱既费力又不讨好。那么请听听维也纳老年超市老板的声音吧：“生意棒极了！”这声喝彩等于告诉我们，开发银发消费这座“金矿”，既奉献了孝心，又能赢得利润——那我们何乐而不为？《中国质量报》