我国皮肤营养与健康护理产业处于高速发展期

“美丽”产业更需质量“护理”

我国皮肤营养与健康护理产业处于高速发展期

    □ 本报记者 徐建华

   5月28日至5月30日在北京召开的首届皮肤营养与健康护理产业国际高峰论坛上，与会专家一致认为，我国的皮肤营养与健康护理产业发展潜力巨大，但在高速发展的同时，一定要确保产品的质量安全，否则就会影响到产业的健康发展，伤害到产业的“美丽”。

   营养健康产业，是一个有别于传统产业的科技型产业，是伴随着社会经济发展而兴起的产业。它是为了满足各类人群均衡营养和健康维护的要求，依据营养学的基本原理和营养调整的科学方法，从事生产、销售相应产品、技术、装备和服务的产业。“从大的类别划分，营养健康产业包括三大类，即各种营养健康食品和皮肤营养护理产品；营养原料，包括各种营养素以及动植物提取物等新资源食品；设备仪器制造以及相关的教育、培训、咨询、检验、认证等。”国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任于小冬说。

   一般而言，营养健康产业的主要功能和作用包括促进体格、智力更好地发育；提高学习、劳动、思维创造能力；增强免疫能力和健康维护水平；满足人们美丽、抗衰、长寿等方面诉求；降低罹患营养相关慢性疾病的风险及辅助治疗等。

   于小冬表示，我国已经基本解决温饱问题，进入全面健康小康社会阶段，追求健康和生活质量提高成发展趋势。同时，全球生物技术和细胞升华技术取得巨大进展，形成强大技术支撑。食品和化妆品都具备充足的生产能力和原料供应能力，传统的中医药及保健养生方法为当代营养健康食和化妆品产业发展提供了坚实的理论及实践基础。

   另外，我国人均GDP达3600美元以上，迈入健康需求高速增长门槛。虽然我国的健康营养产业有条件、有基础、有技术能力，但市场却不大，目前我国皮肤护理和化妆产品的消费不足日本的1/30，不足美国的1/15，潜力巨大，建议国家进一步制定和完善产业鼓励政策和法规标准。

   中国科协原党组书记高潮也认为我国的营养健康产业是朝阳产业，有广阔空间和巨大潜力。但需要注意的是，我国的营养品或者健康品一定要确保质量安全，尤其是添加物的质量安全。比较目前的营养健康产品不同于过去纯天然产品，从源头到最终的产品，全过程中有很多人为或化学物质的加入，这就有加多少和何时加的问题，需要标准来进行规范，这个非常重要，如果把握不好就会出现质量安全问题，反之才能不断增加产业的健康美丽。

   从目前我国营养健康产品现状来看，质量仍需提高。国家发改委产业协调司副司长贺燕丽以保健食品为例，着重强调了营养健康产品质量安全的重要性。她指出，目前我国的保健食品市场突出的质量问题表现在非法添加违禁物、非法生产经营以及虚假宣传等方面。另外，我国保健食品的国标、行标存在相对缺乏和滞后的状态，企业自主创新能力不足，高端生产设备主要依赖进口，这些都使得产品质量安全问题显得尤为迫切。目前我国已经将保健食品发展纳入了国家食品工业“十二五”发展纲要，为确保整个产业健康发展，希望更加强化政府的监管责任，着力提升产品质量。《中国质量报》