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本报讯 （祁建平）1月26日，河北省质监局召开“食品生产和特种设备安全专项检查视频会议”，部署在全省范围内开展为期一个月食品生产和特种设备安全专项检查，以保障春节期间人民群众的生产生活安全。
食品生产安全检查的范围包括全省所有食品生产加工企业、食品加工小作坊。检查重点有6个：销往农村市场的食品，进入超市的食品，销往京津市场的食品，包括乳制品、肉制品、饮料、酒类、糖果和米、面、粮、油在内的节日食品，以及增白剂、防腐剂、色素、膨化剂、增稠剂、微生物等超标现象，和使用吊白块、三聚氰胺、解抗剂、皮革水解液、甲醛、瘦肉精、富马酸二甲脂、溴酸钾等非食用物质生产加工食品的违法行为。检查的内容涉及原辅材料采购、添加剂使用、生产过程控制、产品出厂销售等食品生产加工的每一个环节，包括企业的生产经营资质是否合法有效，企业的生产人员是否具有健康证，技术人员是否具备食品添加剂使用的相关知识，检验人员是否具有上岗操作证等10个方面。对通过专项检查的企业，还要层层签订质量安全保证书。
此外，特种设备安全检查范围包括液化石油气充装站，氢、氧气充装站，车用气瓶充装站，滑雪牵引索道和春节期间运行的大型游乐设施等。
《中国质量报》
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