中国质量新闻网讯 2023年9月13日,重庆市长寿区市场监督管理局网站发布关于对抽检不合格(问题)食品核查处置的信息公告,涉及重庆广恒食品开发有限公司于2023年3月8日生产的鸡翅(香辣味)(辐照食品)。
重庆市长寿区市场监督管理局 关于对抽检不合格(问题)食品核查 处置的信息公告
一、不合格食品基本情况
2023年6月1日,镇平县市场监督管理局于流通环节对重庆广恒食品开发有限公司(以下简称“当事人”)于2023年3月8日生产的鸡翅(香辣味)(辐照食品)进行了抽样送检(规格360 克/袋,抽样数量8袋,抽样基数15袋);2023年6月27日,河南金测检测技术服务有限公司出具了《检验报告》(No:JCJC-SC20230600030122),检验报告的检验结论为:“经抽样检验,菌落总数项目不符合 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求,检验结论为不合格。”
二、核查处置情况
(一)监管部门的调查处理情况:2023年6月28日,重庆市长寿区市场监督管理局收到《检验报告》(No:JCJC-SC20230600030122),执法人员向当事人送达检验报告、检验结果告知书及执法意见书,口头及书面告知当事人对检验过程、检验结果有异议应于7日内向重庆市市场监督管理局书面提出。当事人在法定时限内未提出异议,本案经局领导批准立案调查。
(二)产品控制情况:该批次不合格鸡翅(香辣味)(辐照食品)生产100袋,被抽检8袋(全部送至河南金测检测技术服务有限公司),共召回0袋,共销售100袋。销售出去的鸡翅(香辣味)(辐照食品)产品暂未收到消费者举报投诉。
(三)违法行为查处情况:违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定,对该企业处罚如下:1、责令改正违法行为;2、没收违法所得并处罚款。
(四)原因排查及企业整改情况:经企业排查,由于生产产品包装前进行筛选,产品等待包装时间过长,在这个过程中易滋生细菌等原因。整改情况:1、把筛选这个工序安排在浸泡前,包装前才打捞出来减少放置时间;2.要求辐照中心对产品进行 2次辐照。2023年07月12日,重庆市长寿区市场监管局开展了复查验收,验收结果合格。