辽宁省大连市市场监督管理局公布6批次不合格食品风险控制及核查处置情况(2023年第2期）

中国质量新闻网讯 近日，辽宁省大连市市场监督管理局发布关于6批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告(2023年第2期），涉及大连市2家餐饮单位。

一、中山区顶盖肥老姐俩餐饮店生产经营的酱制花盖蟹（生食动物性水产品）、凉拌蟹钳（生食动物性水产品）、酱制虾爬（生食动物性水产品）

（一）抽检基本情况

在国家食品安全监督抽检中，中山区顶盖肥老姐俩餐饮店生产经营的酱制花盖蟹（生食动物性水产品）、凉拌蟹钳（生食动物性水产品）、酱制虾爬（生食动物性水产品）（生产日期：2022-12-03，规格型号：/），经抽样检验，菌落总数项目不符合 GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及核查处置情况

大连市市场监督管理局依法对中山区顶盖肥老姐俩餐饮店进行了检查，查明不合格批次酱制花盖蟹（生食动物性水产品）、凉拌蟹钳（生食动物性水产品）、酱制虾爬（生食动物性水产品）的销售数量及库存情况。并督促企业落实主体责任，监督企业对不合格食品实施召回。中山区顶盖肥老姐俩餐饮店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（第十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，给予没收违法所得并处罚款的行政处罚。

二、中山区曼听小寨饭店经营的凉拌赤贝（生食动物性水产品）、凉拌生蚝（生食动物性水产品）、凉拌虾（生食动物性水产品）

（一）抽检基本情况

在国家食品安全监督抽检中，中山区曼听小寨饭店经营的凉拌赤贝（生食动物性水产品）、凉拌生蚝（生食动物性水产品）、凉拌虾（生食动物性水产品）（生产日期：2022-12-03，规格型号：/），经抽样检验，菌落总数项目不符合 GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及核查处置情况

大连市市场监督管理局依法对中山区曼听小寨饭店进行了检查，查明不合格批次凉拌赤贝（生食动物性水产品）、凉拌生蚝（生食动物性水产品）、凉拌虾（生食动物性水产品）的销售数量及库存情况。并督促企业落实主体责任，监督企业对不合格食品实施召回。经查中山区曼听小寨饭店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条（第十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，给予没收违法所得并处罚款的行政处罚。