陕西省汉中市市场监督管理局公布“你点我检”第七期34批次食品抽检合格情况

中国质量新闻网讯 据“汉中市场监管”微信公众号2023年2月11日消息，陕西省汉中市市场监督管理局发布关于“你点我检”第七期34批次食品抽检合格情况的通告（2022年第34期）。

本期信息显示，近期 ，汉中市市场监管局组织对旅游景点周边食品开展监督抽检，共抽检34批次样品，所检项目全部合格。

本次检验项目

肉制品

1、酱卤肉制品的检验项目包括亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和；

2、火腿、火腿肠、烤肠、红肠的检验项目包括亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红。

饮料

1、饮用天然矿泉水的检验项目包括限指标、大肠菌群、铜绿假单胞菌；

2、饮用纯净水的检验项目包括亚硝酸盐(以NO₂-计)、余氯(游离氯)、铜绿假单胞菌；

3、果、蔬汁饮料的检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群；

4、蛋白饮料的检验项目包括蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群；

5、碳酸饮料(汽水) 的检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数。

罐头

1、畜禽肉类罐头的检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）；

2、水产动物类罐头的检验项目包括脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）；

3、果蔬罐头的检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

薯类和膨化食品

薯类和膨化食品的检验项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

糖果制品

1、糖果的检验项目包括糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）；

2、果冻的检验项目包括甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）。

酒类

1、白酒的检验项目包括酒精度、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇；

2、黄酒的检验项目包括酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)；

3、葡萄酒的检验项目包括酒精度、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖；

4、配制酒的检验项目包括酒精度、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

蔬菜制品

酱腌菜的检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和。

糕点

糕点的检验项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。

豆制品

豆干、豆腐、豆皮等的检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

水果制品

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类的检验项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量。

炒货食品及坚果制品

1、开心果、杏仁、松仁、瓜子的检验项目包括黄曲霉毒素B₁、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）；

2、其他炒货食品及坚果制品的检验项目包括黄曲霉毒素B₁、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

蛋制品

再制蛋的检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

茶叶及相关制品

茶叶的检验项目包括草甘膦、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、灭多威、乙酰甲胺磷。

食用农产品

水果类的检验项目包括敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、克百威、吡虫啉、噻虫胺、腈苯唑、噻虫嗪、氯唑磷、多菌灵、克百威、丙溴磷。