浙江省临海市市场监督管理局通告不合格食品核查处置情况（2022年第75号）

中国质量新闻网讯 据浙江省台州市市场监督管理局网站2022年10月14日消息，台州市临海市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第75号）。

台州市临海市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第75号）

关于对金香妹的腊肉抽样不合格的处置情况：

（一）不合格食品基本情况

抽样单编号:SC22331000005132571；食品名称：腊肉；规格型号：/；保质期：/；抽样日期：2022年7月6日；不合格项目：过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格；被抽样单位：金香妹。

（二）核查处置情况

1.调查处理情况：执法人员于2022年8月1日向当事人送达了编号为NO：F20221613的《检验报告》。执法人员当场告知当事人其复检权利，当事人在法定期限内未提出复检申请。执法人员对金香妹经营场所进行现场检查，其抽检不合格批次的腊肉已销售完毕，共获利130元。

2.产品控制情况：2022年8月1日，当事人金香妹发布召回公告，尚未成功召回抽检不合格批次的腊肉。

3.违法行为查处情况：当事人金香妹经营上述不合格腊肉的行为构成了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（十）项所指的生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为。2022年8月12日，对其立案调查，2022年9月26日作出处理决定，下达《行政处罚决定书》（临市监处〔2022〕1331号），决定对当事人处罚如下：一、没收违法所得130元；二、处以罚款3100元。

4.原因排查及整改情况：经分析排查，被抽样腊肉过氧化值（以脂肪计）项目不合格可能是当事人储存不当导致。该局执法人员督促商家在购进产品时要及时索取相关购进票据及供货商信息，并要求其索取相关产品的检测报告，来保证自身，防止出现食品安全问题。