中国质量新闻网讯 近日,山西省临汾市洪洞县市场监督管理局通告不合格食品核查处置情况,涉及山西省洪洞县老街段氏面食加工店生产的饸饹面(生产)。
(一)抽检情况
抽自山西省洪洞县老街段氏面食加工店生产的抽样日期为2021年10月25日的饸饹面,经青岛元信检测技术有限公司检验,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合食品安全国家标准,检验结论为不合格。
(二)依法处罚情况
洪洞县市场监督管理局于2021年12月1日将不合格检验报告送达,经查,该批次不合格饸饹面,共生产173公斤,已全部销售,无库存。因使用完毕,无法召回。导致不合格的原因是生产工艺。整改措施是加强所有从业人员的食品安全学习,食品添加剂必须做到专人专柜,严格做到专人记录。洪洞县市场监督管理局依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项予以处罚,具体处罚:没收违法所得173元,罚款3000元。