四川省资阳市市场监管局发布不合格“乌梅”核查处置情况

中国质量新闻网讯 近日，四川省资阳市市场监管局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第2号），涉及于家炒货销售的“乌梅”。

（一）不合格食品有关情况

抽样单编号：GC21510000003938494；产品名称：乌梅；生产（购进）日期：2021-08-31；规格型号：/；被抽样单位：于家炒货；标称生产企业名称：/ ；不合格项目：亮蓝，苋菜红，胭脂红，相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和。

（二）生产环节核查处置

因生产企业（或委托生产企业名称）为“/”，按要求未进行核查处置。

（三）经营环节核查处置

1.资阳市雁江区市场监督管理局于2021年11月15日对该案进行立案查处。经调查, 当事人销售不符合食品安全国家标准的散装乌梅的行为，违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》第二十二条第(三)项、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第八条第（七）项的规定，依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条的规定，责令当事人改正违法行为，并对当事人作如下处罚：1、警告；2、处罚款人民币500元（金额大写伍佰元整）。

2．排查整改复查

经排查，导致该批次产品不合格的原因为当事人外购食品由于进货把关不严，经抽样检验，亮蓝，苋菜红，胭脂红，相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使 用量比例之和项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求， 检验结论为不合格。雁江局责令当事人把好进货查验关，不再购进和经营不合格食品并积极查找不合格原因，于2022年1月20日组织复查验收，当事人已按监管要求整改到位。