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中国质量新闻网讯 近日，福建省石狮市市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告-兴客家。
石狮市市场监督管理局关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告-兴客家
石狮市市场监督管理局组织监督抽检发现的不合格餐具中，涉及我市1家经营企业。现将不合格餐具核查处置情况通告如下：
兴客家（泉州）餐饮管理有限公司灵秀分公司使用的汤碗
（一）抽检基本情况。兴客家（泉州）餐饮管理有限公司灵秀分公司使用的汤碗（抽样日期:2021-09-08）经抽样检验，阴离子合成洗涤剂以(十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。兴客家（泉州）餐饮管理有限公司灵秀分公司使用不符合食品安全国家标准餐具的违法行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定；石狮市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正餐饮服务过程中，使用的餐具清洗消毒不合格的违法行为，并作出警告。（狮市监当罚【2021】2028）。
（三）原因排查及企业整改情况。兴客家（泉州）餐饮管理有限公司灵秀分公司接到不合格报告后立即对所有餐具进行全面消毒，开展原因排查和整改，加强员工卫生培训，严格落实消毒检验过程。
2021年12月10日
京公网安备 11010502031058号
