浙江临海市市场监管局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第74号）

中国质量新闻网讯 近日，浙江临海市市场监管局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第74号）。

台州市临海市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第74号）

关于对临海市麦麦餐厅销售的“黑鱼”抽样不合格的处置情况：

（一）不合格食品基本情况

产品名称：黑鱼；购进日期：2021年10月19日；不合格项目：恩诺沙星；被抽样单位：临海市麦麦餐厅。

（二）核查处置情况

1.调查处理情况：2021年11月19日临海市市场监督管理局依法向当事人送达了检验报告（编号：SPJ202114105）并告知其享有复检权利。同时责令对该批黑鱼进行召回，查找不合格原因，立即整改。

2.产品控制情况：当事人于2021年10月19日从临海市第二中心菜场阎守利处购进63.9斤上述抽检不合格批次黑鱼，购进价格13.3元/斤，将其制作成金牌酸菜鱼菜品并以69元/份的价格对外销售，因当事人未制作相关销售记录，违法所得无法计算，上述抽检不合格批次黑鱼无库存剩余。当事人购进上述抽检不合格批次黑鱼时查验了供货方的营业执照，保存了进货票据。

3.违法行为查处情况: 当事人销售的黑鱼经检测恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，属于经营兽药残留含量超过食品安全标准限量的食品的违法行为。鉴于当事人履行了进货查验制度，不知道所购进的黑鱼不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，经研究决定：对当事人免予行政处罚。

4.原因排查及整改情况：经分析排查，可能是供货方销售的黑鱼存在问题，导致黑鱼的恩诺沙星含量超标。当事人购进上述不合格批次黑鱼时查验了供货方的营业执照，保存了进货票据。我局要求当事人进行整改，作为流通环节商户继续做好进货查验义务。