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中国质量新闻网讯 近日，厦门市翔安区市场监督管理局公示不合格食品核查处置情况【（老陈醋（酿造陈醋）编号：DC21350200371237793】（供货商）。具体信息如下：
不合格食品【老陈醋（酿造食醋）】核查处置情况公示
一、不合格食品基本情况
不合格食品生产经营单位：厦门市翔安区彭明亲调味品摊，产品名称：老陈醋（酿造食醋），生产日期：2020年12月18日，购进日期：2021年5月13日，不合格项目：不挥发酸(以乳酸计)。
二、核查处置情况
2021年10月25日，翔安区新店市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市翔安区彭明亲调味品摊开展了核查处置工作。
（一）召回情况
厦门市翔安区彭明亲调味品摊购进生产为2020年12月18日的老陈醋（酿造食醋）共11件（合220瓶），于2021年10月25日启动召回，向新店市场监督管理所提交召回公告和召回计划，召回截止日期11月19日。截至11月19日，共召回0瓶。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：生产过程中把控不严。
（三）整改情况
针对上述情况，该单位进行整改：
1.加强进货查验；
2.审慎选择供货商。
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