重庆市江北区市场监管局关于4批次不合格食品风险控制情况的通告（2021年第42期）

中国质量新闻网讯 11月29日，重庆市江北区市场监督管理局网站发布关于4批次不合格食品风险控制情况的通告（2021年第42期）。

重庆市江北区市场监督管理局关于4批次不合格食品风险控制情况的通告（2021年第42期）

一、江北区刘俊峰食品店销售的老冰棍

（一）抽检基本情况。江北区刘俊峰食品店在重庆市江北区观音桥街道洋河路60号附13号销售的老冰棍（抽样单编号为：SC21500000602234205，抽样日期：2021年8月25日，生产日期：2021年8月7日）经抽样检验，大肠菌群，菌落总数项目不符合GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。重庆市江北区市场监督管理局收到检验报告后，执法人员于2021年9月29日对江北区刘俊峰食品店位于在重庆市江北区观音桥街道洋河路60号附13号进行现场检查。经查，该批次不合格“老冰棍”系江北区刘俊峰食品店于2021年8月21日购进的，共购进40支/一箱，已销售40支/一箱，已全部销售。

（三）异议情况及食品召回情况。江北区刘俊峰食品店在规定时间内对抽检结果未提出异议。江北区刘俊峰食品店于2021年9月29日发出召回通知，对已销售的不合格批次“老冰棍”进行召回，该产品消费者购回已食用，故无法召回。

（四）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局已依法对江北区刘俊峰食品店进行立案调查，并要求江北区刘俊峰食品店进行自查整改，严格按规定储存和销售食品。

二、江北区代宗餐饮店销售的干笋子

（一）抽检基本情况。食品名称：干笋子；抽样单编号：SC21500000602233727；检验结论：二氧化硫残留量项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结果不合格。购进日期：2021年7月30日。

（二）现场检查情况。重庆市江北区市场监督管理局执法人员收到检验报告后对江北区代宗餐饮店进行现场检查，现场库存被抽检批次干笋子1.3公斤，执法人员已依法实施扣押行政强制措施。经调查，该批干笋子购进日期为2021年7月30日，购进数量为2.5公斤，销售1.2公斤（销售数量为抽检数量1.2公斤），剩余库存1.3公斤未售出。

（三）异议情况及食品召回情况。江北区代宗餐饮店在规定时间内未对抽检结果提出异议。召回0公斤，因被抽检食品实际未售出，故未召回。

（四）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局已责令该餐饮店整改，严格履行食品进货查验义务。

三、兰溪农贸市场腾守明销售的韭菜

（一）抽检基本情况。兰溪农贸市场腾守明在重庆市江北区海尔路181号观音桥农贸超市溉澜溪店60号摊位销售的韭菜（抽样单编号为：SC21500000602233460，进货日期：2021年8月9日，抽检日期：2021年8月9日）经抽样检验，腐霉利项目不符合GB2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。重庆市江北区市场监督管理局执法人员于2021年9月3日向腾守明送达了不合格检验报告并进行现场检查，现场发现被抽检批次的韭菜已全部销售。经查，腾守明于2021年8月9日，从江北区唐家沱兆隆蔬菜批发市场购进3公斤韭菜，购进单价为7.3元每公斤，销售价格为10元每公斤，共计销售出3公斤，违法所得（10-7.3）×3=8.1元。当事人在规定期限内未对检验结果提出复检申请。

（三）异议情况及食品召回情况。腾守明在规定时间内未对抽检结果提出异议。当事人于2021年9月3日发出召回通知，对已销售的韭菜进行召回，截止到2020年9月30日，无任何消费者办理退货，也未接到任何因购买该产品引起的人体健康问题反映，召回0斤。

（四）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局执法人员责令腾守明进行自查整改并严格按照标准规范进货，杜绝销售不合格食品。

四、重庆辣小手食品有限公司生产的“辣卤郡把”

（一）抽检基本情况。2021年9月2日，我局执法人员依法对当事人成品库房待售的2021-08-31批次“辣卤郡把”(抽样单编号：SC21500105650910257)抽样检验。当月15日，重庆市食品药品检验检测研究院出具《检验报告》（No：A21SR05734），表明：经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2762-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。2021年9月22日我局执法人员向当事人送达上述《检验报告》的同时，经现场检查：当事人2021年8月31日生产的“辣卤郡把”已被当事人员工食用。经查，2021年8月31日重庆辣小手食品有限公司生产了42袋不合格批次产品，未售出，无违法所得。

（三）异议情况及食品召回情况。重庆辣小手食品有限公司在规定时间内未对抽检结果提出异议。因该公司未售出，故不需要启动召回。

（四）其他风险控制措施。重庆市江北区市场监督管理局执法人员责令重庆辣小手食品有限公司分析不合格产生原因并按要求进行整改，经该公司分析导致该产品菌落总数超标的原因是因为包装过程中杀菌不充分，已按要求增加消毒设备。

五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。