浙江省建德市市场监督管理局通告不合格食品（烤蛋饺）风险控制情况

中国质量新闻网讯 2021年6月23日，浙江省建德市人民政府网站发布建德市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（2021年第四期）。

建德市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（2021年第四期）   

浙江省市场监督管理局发布的《浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告》（2021年第20期），涉及我市杭州三意农业开发有限公司生产的烤蛋饺。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、杭州三意农业开发有限公司生产的烤蛋饺（抽样单编号：GC21330000300530105）

（一）抽检基本情况

海宁市海洲街道联合路917号西城广厦2幢111号海宁市海洲街道肖金良冷冻食品批发部销售的、标称杭州三意农业开发有限公司生产的烤蛋饺，氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。

（二）风险防控情况

建德市市场监管局于2021年4月21日向杭州三意农业开发有限公司送达了编号为JKS21011217的检验报告，并对该生产单位进行现场检查。市场监管部门现场告知生产者及时采取措施控制风险，启动不合格烤蛋饺召回程序。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话投诉举报。

建德市市场监督管理局

2021年6月22日

关于不合格项目的说明：

氯霉素：氯霉素是一种高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函〔2011〕1号）中规定，氯霉素在肉制品中不得检出。肉制品中检出氯霉素的原因，可能是生产企业采购了含有氯霉素的原料肉；也可能是生产过程中卫生控制和出厂检验不严格。人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。