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中国质量新闻网讯 5月12日，广东省清远市市场监督管理局网站发布2021年第6期（省转移任务）食品安全监督抽检信息。本期检出1批次蛋糕面包不合格，具体信息如下：
佛冈县石角镇快乐军哥商行销售、东莞市锦业食品有限公司生产的蛋糕面包，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品国家安全标准规定，检验机构为清远市食品检验中心。
清远市市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其经营者进行调查处理，责令经营户采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验结论 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| 1 | 东莞市锦业食品有限公司 | 东莞市常平镇白石岗村市场路8号C栋四楼 | 佛冈县石角镇快乐军哥商行 | 佛冈县石角镇106国道北侧（云天酒店对面集资楼）东起8-9卡 | 蛋糕面包 | 85克/包 | / | 2021-03-26 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║1.57g/kg║≤1.0g/kg、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║2.06g/kg║≤0.5g/kg、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║5.69║≤1 | 糕点 | 不合格 | 2021年广东省转移地方食品安全抽检计划 | 清远市食品检验中心 |
| 声明：以上除备注外，均为初检结论。如当事人依法申请复检，复检结论与初检结论不一致的，另行公开复检结果信息。 | |||||||||||||
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