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中国质量新闻网讯 2019年11月12日，武汉市东西湖区人民政府网发布《东西湖区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2019第10期）》。据通告，哈卤（武汉）食品有限公司违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定被处以没收违法所得、罚款。
（一）抽检基本情况
2019年7月25日，武汉市市场监督管理局委托武汉食品化妆品检验所对哈卤（武汉）食品有限公司生产的“卤牛肉（规格：150克/盒，生产日期：20190725）”、“卤鸭锁骨（规格：160克/盒，生产日期：20190725）”进行了监督抽检。经武汉食品化妆品检验所检验，上述产品中“菌落总数、大肠菌群”项目不合格。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况
哈卤（武汉）食品有限公司违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，处以没收违法所得、罚款。
（三）原因排查及整改情况
哈卤（武汉）食品有限公司递交了整改报告，导致上述产品不符合食品安全标准的原因主要是人员操作不规范。该公司加强人员培训,进一步强调消毒流程和要求,并加强监督提示;检验人员加强车间环境、设备器具等微生物检验；成品及时转入冷藏库。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
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