台湾地区“卫福部”2016年4月22日发布部授食字第1051301038号公告，制定“食用氢化油的使用限制”，规定自2018年7月1日（以制造日期为准）。主要内容：食用氢化油包括完全氢化油及不完全氢化油（或称部分氢化油）。完全氢化油指经氢化处理，达完全饱和或接近完全饱和，碘价小于或等于4的油脂，可以使用于食品；不完全氢化油指经氢化处理，但未达完全饱和，碘价大于4的油脂，不得使用于食品。
海关（原漯河检验检疫局）提醒辖区内对台湾出口食品生产企业，及时掌握贸易国家的法律法规变化，注意规定的施行日期，提升质量管理体系，确保产品质量。（侯新燕、张亚琼 冯义鹏）
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