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新华网北京6月14日电（李楠）6月14日下午，2016年全国食品安全宣传周在京启动。农业部农产品质量安全监管局巡视员广德福表示，今年1-5月，农业部组织开展了两次国家农产品质量安全例行监测，监测结果显示农产品质量安全水平总体向好。
据了解，今年1至5月共抽检全国31个省（区、市）、152个大中城市、5大类食用农产品、92个品种、22056个样品，检测指标94项，监测样品总体合格率为97.2%。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品监测合格率分别为96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜产品瘦肉精监测合格率99.9%。
农业部已将监测结果通报各地，要求有针对性地跟进开展监督抽查，依法严厉查处不合格产品及其生产单位，严厉打击违法犯罪行为。
食品安全源头在农产品，基础在农业。据广德福介绍，优质安全的农产品是生产各类健康食品的来源，也是保障食品安全的第一道防线。农业部按照国务院食安委的统一部署，会同有关部门逐步完善法律法规和制度机制，大力推进农兽药使用及残留、违禁物质“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7项专项整治行动，持续加强监测预警，创新监管模式，推进国家农产品质量安全县创建。
广德福强调，“农业部将牢固树立绿色发展理念，紧紧围绕‘努力确保不发生重大农产品质量安全事件’目标，坚持‘产管并举’，推进农业标准化，提升监管能力和制度机制建设，用‘四个最严’切实保障农产品消费安全。”
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