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中国质量新闻网讯 近日，吉林省和龙市市场监督管理局发布预警，提醒广大群众注意春季饮食安全，谨慎采食山野菜。
随着春季气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖速度加快，易发生群体性食物中毒事件，消费者在外出就餐时，要选择具有食品经营许可证、内外环境及卫生条件好、食品安全量化分级等级较高的餐饮服务单位就餐。就餐时要慎食卤熟食、盒饭、冷荤、凉菜等食物，慎食或不生食海（水）产品等易过敏食品，谨慎处理食用如四季豆（豆角）等易导致中毒的食材。就餐前应注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异味或变质。
春季转暖，踏青采摘野菜时节将至，吉林省和龙市市场监管局提醒广大群众，在采摘野菜时，切勿采食不熟悉的野菜，同时不要在公路旁、水沟边、化工厂、垃圾场周围以及刚喷洒过农药的农田附近等易受污染地区采摘野菜。此外，部分野菜含有微量毒素，需要经过水焯或浸泡后才能入口，直接食用容易出现中毒现象，轻者身体出现不适，重者会危及生命。
食用山野菜后，一旦出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力、呼吸急促等疑似食物中毒症状，应立即就近赴正规医院就诊，不要乱服药物贻误最佳治疗时机，并保存好剩余食品以备检验和查找中毒原因。（金立成）
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