江西省宜春市市场监管局查处江西佰灵实业有限公司生产不合格亨科思牌锌颗粒案

中国质量新闻网讯 近日，江西省市场监督管理局公布2021江西民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（五），涉及江西省宜春市市场监管局查处江西佰灵实业有限公司生产不合格亨科思牌锌颗粒案。

根据《国家食品安全监督抽查监测计划》，2021年6月15日对江西佰灵实业有限公司生产的亨科思牌锌颗粒（1-17岁）（草莓味）产品进行抽样检验，经检验结果为不合格，经江西省食品检验检测研究院检验，报告单编号（GJ0121-270110028）显示：样品名称“亨科思牌锌颗粒（1-17岁）（草莓味）”，该产品霉菌和酵母项目不符合GB16740-2014标准要求,检验结论为不合格，样标称生产者为江西佰灵实业有限公司。

2021年7月5日，宜春市市场监管局对江西佰灵实业有限公司不合格产品进行核查，执法人员对该公司生产区、仓储区进行了现场检查。经初步核查，在该公司生产区、仓储区未发现生产批次2021年06月02日的“亨科思牌锌颗粒（1-17岁）（草莓味）”（90g（3g*30袋）/罐），该批次产品的批生产记录、及产品销售记录显示：2021年06月02日的“亨科思牌锌颗粒（1-17岁）（草莓味）”（90g（3g*30袋）/罐）产品生产108罐，销售单价：2.23元/罐，共计销售额：240.84元，无库存。2021年7月6日，该局对江西佰灵实业有限公司涉嫌的违法行为进行立案，经查该批次产品108罐已经全部销售无法召回。

依据《中华人民共和国行政处罚法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，该局责令当事人立即改正违法行为，并给予：1.没收违法所得240.84元；2.罚款65000元。以上罚没款合计65240.84 元，上缴国库。

食品安全无小事，该案中不合格项目酵母对糖类、脂类等有较强的“糖酵解”能力，能以分解有机质的形式危害食品，造成食品的腐败变质。酵母虽然本身并非有害菌，但超标会引起食物变质，人食用后可能会引起腹泻，危害身体健康；而霉菌即“发霉的真菌”，有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。市场监管部门将进一步加大此类案件的查处力度，保障人民群众的食品安全。