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中国质量新闻网讯 为大力加强食品生产源头的质量安全监管，广东省韶关市市场监管局组织韶关市10个县（市、区）市场监管局同步推进食品生产加工小作坊专项治理，全面推行质量安全承诺制，取得明显成效。
治理行动的重点是全面排查和消除食品小作坊存在的风险隐患，特别是生产加工卫生条件差、安全隐患大的小作坊，加大行政处罚力度，对制售假冒伪劣食品的“黑作坊”坚决予以取缔。共查处违法案件72宗，货值22万余元，罚没款96万余元，捣毁“黑窝点”18个。
在加强监管的同时，采取三项有效措施有力地巩固了治理成效。
一是推行质量安全承诺制。各级市场监管部门与韶关市846家食品小作坊的业主面对面签订质量安全承诺书，覆盖率达100%。
二是集中约谈。对重点区域、重点品种的小作坊业主组织集中约谈，督促其全面落实食品安全主体责任。
三是加强抽检。在对应节食品特别是生产酒类、花生油、大米等重点品种的小作坊集中力量进行治理时，配合运用快速检测设备对食品小作坊的产品进行现场检验，全力保障春节期间的食品生产安全。（广东省韶关市市场监管局 郑广生）
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