深入餐厨腹地，直击食品安全。8月23日，浙江省仙居县市场监管局网络餐饮后厨亮相第六期公布，本期亮相区域为南峰街道，检查时间是8月上旬，涉及茶百道、蜜雪冰城、森谷·轻食、海底捞火锅、厨娘水饺、私家日新烘焙/日新烘焙、塔斯汀.中国汉堡（车站店）、徐小包（响石山路店）/徐小包（车站店）、重庆小面（美食街）/重庆小面（车站店）等。

仙居县齐氏奶茶店

地址：仙居县南峰街道解放街39号1幢107室

入网平台：美团/饿了么

入网名称：茶百道（仙居解放街店）

推荐指数：★★★☆（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.从业人员均持有有效健康证明；

3.风幕机等设施正常使用；

4.消毒柜按规定每日使用；

5.操作台面干净卫生整洁；

6.明码标价经营；

7.使用外卖封签。

需要整改

1.阳光厨房偶有断联；

2.电子台账未正常记录。

仙居县尚吾茶饮品店

地址：仙居县南峰街道泰和中路1号吾悦广场金街103号

入网平台：美团/饿了么

入网名称：蜜雪冰城（吾悦广场店）

推荐指数：★★★☆（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.使用外卖封签；

3.风幕机等设施正常使用；

4.消毒柜按规定每日使用；

5.操作台面干净卫生整洁；

6.明码标价经营。

需要整改

1.阳光厨房角度偏移；

2.电子台账未记录完整。

仙居县森谷餐饮店

地址：仙居县南峰街道泰和中路1号新城吾悦广场山水印巷2-135号、2-136号一楼

入网平台：饿了么

入网名称：森谷·轻食

推荐指数：★★★（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.使用外卖封签；

3.风幕机等设施正常使用；

4.消毒柜按规定每日使用；

5.操作台面干净卫生整洁；

6.明码标价经营。

需要整改

1.阳光厨房角度偏移；

2.电子台账未记录完整。

仙居县蕙希早餐店

地址：仙居县南峰街道省耕路38号东起第五间、第六间

入网平台：美团/饿了么

入网名称：巴比馒头（省耕路总店）

推荐指数：★（不推荐）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.明码标价经营。

需要整改

1.厨房垃圾桶未加盖；

2.外卖封签未正常使用；

3.店内卫生不整洁；

4.阳光厨房离线；

5.电子台账未正常记录。

杭州捞派餐饮有限公司仙居吾悦广场分公司

地址：仙居县南峰街道泰和中路1号仙居新城吾悦广场四层4028、4029

入网平台：美团/饿了么

入网名称：海底捞火锅（仙居吾悦广场店）

推荐指数：★★★★☆（优秀）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.管理制度健全；

3.营业场所和操作区环境整洁；

4.消毒柜整改使用；

5.台账溯源准确；

6.明码标价经营；

7.平台阳光厨房显示正常；

8.使用外卖封签。

仙居县厨娘餐饮店

地址：仙居县南峰街道建设东路120号

入网平台：美团/饿了么

入网名称：厨娘水饺

推荐指数：★★★（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.消毒柜按规定正常使用；

3.餐厅整体卫生较好；

4.平台阳光厨房显示正常；

5.使用外卖封签。

需要整改

1.冰箱内食物混放；

2.厨房部分垃圾桶未加盖。

仙居县日新烘焙坊

地址：仙居县南峰街道发展一路115号

入网平台：美团/饿了么

入网名称：私家日新烘焙/日新烘焙

推荐指数：★★★（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.人员佩戴口罩；

3.平台阳光厨房显示正常；

4.使用外卖封签；

5.厨房垃圾桶加盖。

需要整改

1.电子台账未记录完整。

仙居县塔汀汉堡店

地址：仙居县南峰街道响石山路79号一楼

入网平台：美团/饿了么

入网名称：塔斯汀.中国汉堡（车站店）

推荐指数：★★★☆（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.人员佩戴口罩；

3.消毒柜按规定正常使用；

4.平台阳光厨房显示正常；

5.使用外卖封签。

需要整改

1.电子台账未记录完整。

仙居县安安奶茶店

地址：仙居县南峰街道响石山路66号北向2间

入网平台：美团/饿了么

入网名称：徐小包（响石山路店）/徐小包（车站店）

推荐指数：★★★（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.经营场所卫生较好；

3.人员佩戴口罩；

4.平台阳光厨房显示正常；

5.使用外卖封签。

需要整改

1.电子台账未正常记录。

仙居县渝味小面馆

地址：仙居县南峰街道响石山路73号

入网平台：美团/饿了么

入网名称：重庆小面（美食街）/重庆小面（车站店）

推荐指数：★★★（良好）

值得借鉴

1.亮证亮照经营；

2.经营场所卫生较好；

3.消毒柜按规定正常使用；

4.使用外卖封签。

需要整改

1.后厨部分垃圾桶未加盖；

2.电子台账未记录完整。

(责任编辑:陆明)