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多彩贵州网讯(本网记者 李桢)煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮……如果告诉你有个专业既能享受美食又能找到好的工作，你会不会心动？
在贵州食品工程职业学院食品工程系，会烹调、懂营养、讲卫生、善管理称得上是烹饪工艺与营养专业的必备技能。
课程以现代烹饪理论和现代营养学知识为基础，助力培养掌握现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等为一体的高素质技能型应用性专门人才。
以黔菜传承、挖掘、创新和推广为主要教学的中餐烹饪实训室，黔菜制作、黔味小吃制作等课程，为“黔字号”人才培养奠定坚实基础。
(责任编辑:陆明)
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