近年来，有不少商家为了打造高端大气的品牌形象，提升自身的品牌定位，选择在生产的食品中添加金银箔粉，许多消费者也乐意为这些“网红食品”的高溢价付费。但鲜为人知的是，这些看似高端的食品可能存在着安全风险。近日，浙江省本周四鹿城区市场监管局对辖区内的相关行为开展网络监测，查处了4家违规添加金箔银粉的商家。

据介绍，从营养学角度看，金银并非人体必要元素，没有任何营养价值，起不到保健或治疗作用。如果摄入过多含金银箔粉的食品，有可能导致金、银中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。同时，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营，因此市面上常见的金银箔粉食品全都是不合法、不健康、不划算的“三不产品”“智商税产品”。

下一步，该局将对辖区内电商平台进行不间断监测，持续规范违规商家，为群众的食品安全保驾护航。

1、某餐饮店将金箔粉用于普通奶油甜筒冰淇淋作为营销噱头，并在团购网站上进行发布，本来成本2元不到的冰淇淋售价高达28元，经浙江公平在线监测发现后，鹿城区市场监管局立即组织人员进行核查，对涉事网页进行固证，对当事物品下架处理，相关案件正在查处中。

2、某蛋糕店为了提升蛋糕档次，将金箔粉用于蛋糕表面作为装饰物，并在相关团购网站上发布，经浙江公平在线监测发现后，鹿城区市场监管局立即组织人员进行核查，对涉事网页进行固证，对当事物品下架处理，相关案件正在查处中。

3、某电子商务经营者在某平台上销售金银箔粉产品，宣传其为可食用食品添加剂，被市场监管总局网络监测平台发现并下发鹿城区市场监管局核查，经处置，相关产品已经先行下架，后续案件仍在调查中。

在此，温州市鹿城区消费者权益保护委员会提醒广大消费者,不要购买含添加“金银箔粉”的食品：

从营养学角度看，金银并非人体必要元素，没有任何营养价值，起不到保健或治疗作用。如果摄入过多含“金银箔粉”的食品，有可能导致重金属中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，“金银箔粉”既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。因此市面上常见的“金银箔粉”食品都是不符合食品安全法律规定的“违禁食品”。

消费者要树立科学理性消费观念，坚决遏制“食金之风”。除了自身不购买“金银箔粉”食品这种不合法、不健康、不划算的“三不产品”外，在发现食品销售者和餐饮服务提供者制作售卖含“金银箔粉”食品的情况时，要及时向市场监督管理部门举报。

(责任编辑:陆明)