12月3日，广东省佛山市美食地图评选活动线下发布会举行，进一步推广“佛山阳光餐饮”APP，让人民群众共享佛山市食品安全成果。

手机直播看后厨

“佛山阳光餐饮”APP上新

今年9月-12月，“揾食佛山——全民美食官佛山寻味之旅”佛山市美食地图评选活动全面开展，受到市民广泛关注和参与，在全城掀起美食探店的热潮，共收集到上万家餐饮店推荐名单。经网络投票、线下考察、专家终评等环节的层层把关，最终佛山五区共96家餐饮店脱颖而出，正式上线“佛山阳光餐饮”APP，形成“揾食佛山”寻味指南，进一步擦亮了佛山“食品安全之城、岭南美食之乡”的名片。

一键打开“佛山阳光餐饮”APP，餐饮店后厨情况一目了然，让市民在享受佛山特色美食的同时，吃得更安心、更放心。

活动现场为入选佛山市美食地图评选活动的商家代表进行授牌，并设置了烹饪展示和试吃环节，让大家真切感受到佛山美食文化。

佛山市杨廷记餐饮服务有限公司负责人蔡女士对入选本次评选活动感到很开心，她认为活动为商家和市民之间搭建起很好的沟通桥梁，并表示将继续做好出品和服务，满足不断变化的市场需求。“尤其是做好食品安全这方面工作，把让食客吃得放心放在首位。”

创建国家食品安全示范城市

佛山持续加码发力

2021年，佛山市以创建国家食品安全示范城市为契机，以推进餐饮食品安全社会共治为目标，不断建立健全“政府主导、企业负责、部门协同、行业自律、媒体监督、公众参与”的社会共治格局，持续巩固提升全市餐饮服务质量安全水平。

佛山市市场监管局副局长李健武介绍，截至目前，全市已建成省级食品安全示范街14条，市级食品安全示范街20条，小餐饮集中经营提升区9个，食品摊贩规范管理提升点13个，共有各级食品安全示范单位1079家、食品安全量化等级A级单位1698家。

据悉，“阳光餐饮”平台是监管部门、餐饮单位、消费者等共治餐饮食品安全的重要桥梁。

自2018年佛山市启动“阳光餐饮”工程以来，倒逼餐饮单位落实主体责任、提升服务质量，推动餐饮食品安全法治、自治、智治、共治有机融合，推进餐饮食品安全治理体系和治理能力现代化，在全省率先实现学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”和智慧监管全覆盖。

2019年，佛山放心安全食品消费环境在“阳光餐饮”平台的赋能和推动下不断提档升级，在本年度全省餐饮业质量安全群众满意度调查中，佛山餐饮质量安全综合评分排名全省第一。

2021年，市市场监督管理局与佛山电视台《小强热线》栏目合作推出《阳光餐饮 喊你云监工》直播宣传活动，市民通过直播间即可实时观看平台的餐饮店、学校食堂后厨动态，活动累计观看人数超230万，进一步提升了佛山“阳光餐饮”平台社会知晓度。

接下来，佛山市市场监督管理局将以本次佛山市美食地图评选活动为契机，以美食聚人气、扩内需、惠民生、树形象，不断巩固提升全市餐饮行业食品安全水平，延伸美食产业链条；通过多角度、多层面、全方位宣传佛山美食文化，进一步扩大佛山市“粤菜师傅”和“世界美食之都”的品牌影响力，加大对餐饮企业转型发展成功典型的宣传，发挥先进典型的示范引领作用，为全市餐饮业发展营造良好氛围，助力佛山市创建国家食品安全示范城市。

(责任编辑:陆明)