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牢筑校园“食安”网 浙江省台州市路桥区全链条守护校园食品安全

2021-12-06 16:08:26 路桥市场监管

近日,一则“营养午餐致学生呕吐事件”牵动万千家长的心。食品安全无小事,尤其是校园食品安全问题,关乎孩子的健康,祖国的未来。浙江省台州市路桥区的学校食堂环境如何?食品配送有保障吗?

据了解,路桥区有中小学、幼儿园179所,在校学生近9.5万人,做好校园食品安全工作,为广大师生筑牢食品安全防线,是一项十分重要的工作。

近年来,路桥区市场监管局紧紧围绕落实食品安全主体责任,构建食品安全工作体系,织密食品安全防护网,打造“智慧阳光厨房”工程,广泛开展食品安全教育,严格把好食品安全关,充分保障校园食品安全,守护师生们“舌尖上的安全”。

检查学校食堂

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12月1日上午,副区长罗华迪带队督查北大附中台州飞龙湖学校,详细了解学校及食堂食品安全各项工作部署和落实情况,重点检查学校食堂食品安全相关管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票制度、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合要求。罗华迪强调要以最严格的标准要求,让师生吃得放心。

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目前,全区179家学校食堂“阳光厨房”覆盖率达100%,其中校园食堂智能“阳光厨房”78家,将“阳光厨房”从单一的“后厨可视”,升级为“后厨操作可观、食材来源可溯、食安管理可查、诚信承诺可示、餐饮服务可评”。

检查食品配送企业

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12月1日下午,区市场监管局组织人员对4家学校食品配送企业进行检查。现场核查了《食品经营许可证》和从业人员健康证明,详细检查台账登记、索证索票、食品抽检、环境卫生等食品经营日常管理规范情况,再次强调责任落实,依法经营,确保食品安全。发现问题隐患2起,已当场责令整改,有关情况还在进一步核实中。

下阶段,区市场监管局将联合区教育局、镇(街道)对学校食堂、学校食品配送企业及学校周边餐饮单位进行检查,严防严管严控校园食品安全风险。

(责任编辑:陆明)

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