中国质量新闻网讯 近来，安徽省宣城市郎溪县市场监管局“四个抓好”推进食品安全管理。

一是抓好许可改革，激发市场活力。按照总局推进改革部署和省、市局工作要求，压缩食品经营许可审批时限，扩大推行告知承诺制的范围。大力推进食品“三小”登记备案工作，全县食品小作坊登记率达95%以上。

二是抓好日常监管，落实各方责任。在学校食堂、特殊食品经营者、大中型餐饮单位、大中型商场超市完成追溯体系建设任务。食用农产品销售者的建档率达80%以上，食品生产经营企业的食品安全自查率达100%，对食品生产企业的食品安全管理人员进行抽查考核，抽查考核企业的覆盖率达100%。

三是抓好专项整治，筑牢安全底线。开展网络餐饮服务专项整治，督促网络服务平台履行平台管理义务。组织开展食品安全隐患排查，切实防范系统性、区域性风险。以乳制品、植物油、调味品、茶叶、食品添加剂、保健食品等为重点，始终保持对违法违规行为的高压态势。

四是抓好示范创新，提升安全水平。创建1个省级餐饮质量安全街区，以点带面推动全县餐饮业高标准发展。全县学校食堂、敬老院食堂、大型餐饮单位“明厨亮灶”建设100%。加强农家乐民宿食品安全监管，提升全县旅游景区食品安全保障水平。（倪鹏辉）

(责任编辑:陆明)