中国质量新闻网讯 为坚守食品安全底线，保障校园食品安全，11月2日下午，安徽省颍上县市场监督管理局杨湖镇市场监督管理所按照《颍上县市场监管局校园及周边食品安全专项整治工作方案》要求，在杨湖镇中心学校会议室召开校园食品安全工作座谈会，从严从实督促指导学校做好食堂食品安全及校园周边食品安全相关工作。镇辖区内各中小学校、幼儿园负责人、食堂负责人、食品安全管理员参加了会议。杨湖镇市场监督管理所所长李磊主持座谈会。

座谈会上，李磊通报了日常监督检查中发现的问题，指出各中小学校、幼儿园引起重视，对学校食堂进行全面自查，及时整改提升。

座谈会指出，要落实主体责任。各中小学校、幼儿园负责人要切实履行食品安全第一责任人职责，以问题为导向，定期组织开展食品安全隐患排查，督促食堂负责人及管理人员落实各项食品安全规章制度，切实保障食堂加工区域食品安全。要加强常态化疫情防护工作。当前，虽然颍上县疫情防控工作形势较好，但对疫情的防控仍不可掉以轻心。学校要强化对学校食堂食品安全监督管理，加强疫情防控措施和防护工作，保持食堂清洁卫生；注意食品原料和用水安全；餐食加工制作过程必须符合《餐饮服务食品安全操作规范》；优化用餐方式，要避免聚集用餐。杜绝并预防校园食源性疾病发生。要加强宣传食品安全知识，警示和引导学生不要购买三无及高盐、高油、高脂及五毛食品。

下一步，杨湖市场监督管理所将立足本单位职能，以保障校园食品安全为重点，全面开展校园及周边食品安全守护，严防严控校园食品安全事故发生。（解辉 李磊）

(责任编辑:陆明)