为做好2021年秋季学期学校食品安全工作，9月8日，山东省临沂市市场监管局会同兰山区市场监管局，并邀请兰山区人大代表、政协委员、新闻媒体记者一道开展“餐饮安全你我同查”活动，并先后到临沂第三十五中学、临沂朴园小学、临沂杏园小学食堂进行检查。

检查组一行重点察看了学校食堂原材料进货台账、后厨加工制作、卫生情况、餐饮具清洗、从业人员持证状况等情况，并对学校食堂餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗、食品留样、饮用水卫生等情况进行了全环节检查。

同时，对学校食堂的规范化标准化管理模式和学校食堂“4D+”食品安全管理体系做法给予肯定，执法人员现场还对代表、委员提出的问题一一解答。

食品安全重于泰山。下一步，临沂市市场监管局将继续贯彻落实“四个最严”要求，严防严管严控校园食品安全风险，对餐饮服务单位和学校食堂进行随机监督检查，对监督检查中发现的食品问题，要求立即整改，并跟踪整改落实情况，切实筑牢食品安全防线。

(责任编辑:陆明)