近日，媒体曝光某肯德基餐厅服务员误将消毒水提供给顾客饮用，引发社会广泛关注。江苏省太仓市市场监管局马上对全市肯德基门店开展突击检查，积极回应百姓关切。检查中暂未发现媒体报道的情况。

大部分门店能较好落实食品安全主体责任，加工经营场所环境整体保持清洁卫生，从业人员均持有有效健康证，食品加工操作流程规范；原料采购方面，门店食品原料均由总部配送，原材料索证索票、台账记录落实到位、齐全规范，不存在使用过期食品的违法行为；设施设备方面总体情况较好，制冰机、净水器等设备卫生状况良好、运行正常。

存在问题

检查中也发现部分餐厅存在以下问题：食品仓库防鼠设施缺失；散装大米未标明生产日期、保质期等内容；未严格执行食品离墙离地存放；食品冷冻库温度未达到要求；个别垃圾桶未带盖；顶棚破损未及时维修；冰箱内食品未覆膜保存；包材与食品未分区分架存放。

顶棚破损

食品与非食品混放

冰箱内食品未覆膜保存

垃圾桶未加盖

太仓市场监管将进一步加大对餐饮服务单位的执法检查力度，保持高压监管态势，全力保护群众“舌尖上的安全”。

(责任编辑:陆明)