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肯德基给顾客喝“消毒水”?江苏太仓门店大检查!

2021-04-16 20:15:45 太仓市场监管

近日,媒体曝光某肯德基餐厅服务员误将消毒水提供给顾客饮用,引发社会广泛关注。江苏省太仓市市场监管局马上对全市肯德基门店开展突击检查,积极回应百姓关切。检查中暂未发现媒体报道的情况。

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大部分门店能较好落实食品安全主体责任,加工经营场所环境整体保持清洁卫生,从业人员均持有有效健康证,食品加工操作流程规范;原料采购方面,门店食品原料均由总部配送,原材料索证索票、台账记录落实到位、齐全规范,不存在使用过期食品的违法行为;设施设备方面总体情况较好,制冰机、净水器等设备卫生状况良好、运行正常。

存在问题

检查中也发现部分餐厅存在以下问题:食品仓库防鼠设施缺失;散装大米未标明生产日期、保质期等内容;未严格执行食品离墙离地存放;食品冷冻库温度未达到要求;个别垃圾桶未带盖;顶棚破损未及时维修;冰箱内食品未覆膜保存;包材与食品未分区分架存放。


顶棚破损


食品与非食品混放


冰箱内食品未覆膜保存


垃圾桶未加盖

太仓市场监管将进一步加大对餐饮服务单位的执法检查力度,保持高压监管态势,全力保护群众“舌尖上的安全”。

(责任编辑:陆明)

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