青岛啤酒股份有限公司接续举办第46届提高质量纪念日大会

将质量筑牢在发展基座上

青岛啤酒股份有限公司接续举办第46届提高质量纪念日大会

□ 本报记者 朱文达

“青啤伟业，质量为基；好人好酒，薪火传承；恪守诚信，守正出新……”121年来，青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）将质量筑牢在发展的基座上。从研发到选料，从酿造到灌装，从物流到美陈，从酒香到氛围……青岛啤酒以全链条的匠心守护，将魅力质量绚丽绽放。

近日，青岛啤酒举办以“百年匠心筑牢根基 魅力质量创赢未来”为主题的第46届提高质量纪念日大会，通过质量宣誓、致敬匠星等仪式活动，持续深化全员全链条品质匠心，为更好满足美好生活需求凝心聚力。

百年匠心增强新时代质量成色

面对行业规则的跃迁与消费者需求的提高，青岛啤酒始终致力于生产安全、健康、高品质的佳酿，锐意探索质量管理的革新之路，矢志不渝地守护每一滴纯净与醇香。

千挑万选的大麦、脱壳3天的大米、上亿株酵母中的优中选优、“分毫不差”的酒花添加、7级50多道的水处理、1856道质量检测项目……青岛啤酒精准把控每一个环节，将质量管理延伸到生产的全链条。

百年匠心沉淀在“苛刻”的质量管理细节，更凝结在科技创新、数智赋能、互动体验等新要素，不断提升新时代质量的成色。面对消费者需求升级，青岛啤酒匠心打造时代新品。集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家所长于一体的青岛啤酒一世传奇，突破传统啤酒麦芽浓度和啤酒酒精度，创造了4项行业 “第一”，催生了两项团体标准和15项国家发明专利，成为引领消费潮流的“金刚钻”产品，打开全新体验。

“好人酿好酒”的百年世训，深深熔铸在青岛啤酒121年的历史、实践和创新中，生生不息。人才是企业质量战略落地落实的重要支撑。传百年匠心之魂，聚技能人才之力，青岛啤酒连续3年举办“百年青啤匠心文化节”暨“匠心圆梦 技能成才”系列主题活动，表彰高技能人才，旨在持续强化“匠心”意识，传承“匠心”文化，让“匠心圆梦、技能成才”持续砥砺全员。他们当中，除了酿酒师、品酒师等传统技能人才，还有工业数据管理、啤酒侍酒、互联网营销等领域的“新秀”涌现，为质量提升持续筑牢技能根基，为魅力打造注入匠心活力。

魅力感知质量添彩美好生活

青岛啤酒质量管理从控制走向感知、从交付走向交互、从酿造好啤酒到创造美好生活，以高质量发展强音，共鸣质量强国的时代交响，为美好生活提供魅力质量感知新体验。

青岛啤酒践行“基于数字化端到端解码的魅力感知质量管理模式”，在“好人酿好酒 为生活创造快乐”的质量文化引领下，以标准化控制体系、专业化人才团队、全程化感官评价、数字化管理平台为系统支撑，以产品硬要素系统化打造和服务软要素沉浸式体验为主线，通过从感知质量需求到品牌体验的端到端精准解码传递，建立全过程的质量管理，实现魅力质量感知。

在魅力产品上，青岛啤酒9大类、70多个产品矩阵，百花齐放丰富味蕾选择，引领高端、多元、个性化消费潮流。经典、纯生等优势产品特色更加凸显；创新全麦白啤、皮尔森、IPA、无醇等多款新特产品填补市场空白、增添消费新选项。“一世传奇”“百年之旅”“琥珀拉格”等艺术酿造领跑高端。全新推出的青岛啤酒精品原浆、水晶纯生高端生鲜产品，以“新鲜直送”模式满足了消费者对高端、生鲜啤酒的新需求。

在魅力场景上，从全球首创、规模最大、业态最全的时光海岸精酿啤酒花园，到遍布全国的200多家TSINGTAO 1903酒吧，再到横跨全国的青岛啤酒节、音乐节、观球派对……青岛啤酒倾心打造有情怀的啤酒时尚生活新业态，全景打造有内涵的啤酒时尚生活新方式，打开魅力感知质量新空间。

坚持了46年的提高质量纪念日大会，是青岛啤酒百年匠心筑牢发展根基的一个生动注脚。青岛啤酒将不断向上探索，加速培育发展新质生产力，不断为消费者带来意想不到的味道、意想不到的新鲜、意想不到的体验，用百年匠心，为生活创造快乐，为美好生活增添魅力。

《中国质量报》