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近年来，重庆市合川区通过深化产业培育、强化集群发展、创新金融服务等举措，初步培育形成从火锅原材料种植养殖到食材加工、集散交易、产品研发、检验检测、消费体验为一体的“从田头到餐桌”的重庆火锅食材全产业链。据统计，2023年1月至10月，该区火锅食材全产业链产值达286.89亿元，同比增长25%。
图为近日，在合川区重庆梅香园实业集团有限公司，工人们在辣椒生产车间作业。 储加音 摄
《中国质量报》
近年来，重庆市合川区通过深化产业培育、强化集群发展、创新金融服务等举措，初步培育形成从火锅原材料种植养殖到食材加工、集散交易、产品研发、检验检测、消费体验为一体的“从田头到餐桌”的重庆火锅食材全产业链。据统计，2023年1月至10月，该区火锅食材全产业链产值达286.89亿元，同比增长25%。
图为近日，在合川区重庆梅香园实业集团有限公司，工人们在辣椒生产车间作业。 储加音 摄
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