中国质量新闻网
您当前位置: 新闻中心>>财经>>区域>>

江苏:六招力保单位食堂安全

2020-02-07 09:13:30 中国消费者报·中国消费网

中国消费者报南京讯(滕志铭 记者薛庆元)2月2日,江苏省食品安全委员会办公室、江苏省市场监管局发布《关于进一步加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的通告》,就进一步加强疫情防控期间各类单位食堂食品安全管理提出六个方面具体要求。

改变供餐方式。应尽量避免集体就餐,提倡盒餐外带、分餐配送或简餐等方式,提高就餐人群分散性。如采用集体就餐,应实行分批制作、错时就餐。

强化人员管理。对所有从业人员进行摸排,并按照疫情防控相关要求进行管理。

保证环境卫生。对食堂及周边环境进行清洁消毒,食堂区域做到每日消毒,不同区域的清洁消毒用具要避免混用。

把好原料控制关。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物,严禁加工活禽和野生动物。

规范操作行为。保持从业人员个人卫生,加工制作食品时全程佩戴口罩。

做好餐饮具消毒。按要求对餐饮具进行清洗消毒,并存放于密闭设施内保洁。

(责任编辑:六六)
最新评论
声明:

本网注明“来源:中国质量新闻网”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国质量新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件,请致电:010-84648459。

本网注明“来源:XXX(非中国质量新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容(所有选项均为必填),然后发邮件至 lxwm@cqn.com.cn,以便本网尽快处理。

图片新闻
  • 机油液位上升、加注口变“奶盖”不要 ...

  • 安全的召回与召回的安全

  • 广汽本田2019年超额完成目标,体 ...

  • 自研自造铸市场底力 威马为新势力唯 ...

  • 中国汽车文化的先驱 奥迪第三次华丽 ...

最新新闻