种起来省心的“地瓜王”

本报记者蔡茂楷

湛蓝的海水，褐黄的海沙，凭借独特的海岸风光，福建漳浦的翡翠湾被称为“中国的佛罗里达海岸”，引来了大批的游客。随着旅游业的快速兴起，当地特色农产品漳浦红蜜薯也被越来越多的食客熟识和追捧。

“5斤起卖，8月份卖了1万多斤4万多元，微信销售量的增长速度出乎意料。”漳浦县大鳌蜜薯合作社林俊贤最近忙得不可开交。年轻的他，原本在外从事模具数控工作，眼瞅着红蜜薯名气越来越响，他毅然转行回到家乡，开始了红红火火的红蜜薯销售，“大宗的销售集中在线下，合作社与厦商等两家上市公司合作，今年已经卖出去20多万斤了。”

漳浦红蜜薯属大叶红品种，可分两季种植。第一季于清明节前后种植，75天后可挖开薯畦，把大的红薯摘下来，这在民间称作“偷薯”，剩下的小薯继续在地里生长，再过一个月左右上市。第二季在8-10月份种，110天后“偷薯”，之后再过一个月收获。如果市场行情不好，可留薯在田延迟采收，生育期可达200天。

漳浦红蜜薯以香、甜、糯著称，被人称为“地瓜之王”。它绵密红嫩，丝格极少，生吃脆甜，蒸着吃香昧浓郁。入口软糯绵密，吃多了也不觉得腻。更加可贵的是它是低脂肪食物，含丰富维生素和大量植物纤维，有助于减肥。

“最重要的是它很好种植，种植几天后就能成活，而且受气候影响很小，台风，连续降雨，基本上影响都不大。”有着多年种植经验的种植大户黄海东，对红蜜薯更是钟爱有加。他承包的100多亩地里，也种了大葱，大葱看天吃饭，每到刮台风，强降雨，他都担惊受怕，在他看来，相对其它作物来说，红蜜薯太省心了。

红蜜薯亩产量多在3000-5000斤，精细化管理的高产栽培，产量可达8000斤以上，田租、苗款、人工等各项成本合计每亩约3500元。扣除成本，如果市场行情好的话，效益相当不错。因为有了较好的收益，农户种植积极性也逐年看涨，目前，全县种植面积约11万亩。

“有了知名度，更应该保证质量。”漳浦县农业技术推广站站长洪彬艺说。为了确保质量，县农业局在六鳌镇建立优质红蜜薯示范片105亩，并引进12个新品种进行试验，以筛选出更适合推广的新品种。同时，严抓农残检测，试验推广小象鼻虫、斜纺夜蛾性诱剂生物防治，施用有机肥等绿色增产技术。