中国质量新闻网讯 学校食堂食品安全是社会各界关注的重点，也是群体性食品安全事故易发场所。为切实加强春季学校食堂食品安全监管工作，近日柘皋食药所对辖区内的10家中小学及幼儿园食堂展开检查，一查学校食堂食品经营许可证情况；二查学校食堂从业人员健康管理制度及培训情况；三查学校食堂采购食品索证索票制度落实情况；四查学校食堂食品加工制作管理情况。
此次活动共计出动执法人员20人次，执法车辆5次，发现3家食堂未按规定留样，1家食堂索证索票制度未落实，执法人员下达责令改正通知书4份，通过此项活动有效规范了学校食堂的经营行为，提高了食堂从业人员的食品安全意识，切实保障了广大师生就餐安全。（胡兴峰）
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