福建省“四举措”力推食品安全示范省创建

    中国质量新闻网讯 从国家食药监总局官网获悉，福建省食品药品监管局以推进食品安全示范省创建为主线，不断完善食品安全治理体系，强化责任落实，创新监管方式，提升监管效能，切实保障人民群众舌尖上的安全。

   一是落实食品安全治理责任。推进地方政府落实总体责任，强化对辖区食品安全的综合协调、应急处置、绩效考评、经费保障；督促食品生产经营者落实第一责任人责任，加强管理人员、管理制度、生产经营场所、生产经营设施的四个标准化平台建设，建立健全学校食堂、网络订餐、小餐饮的监管制度。

   二是构建协作联动工作模式。与农业、海渔、粮食、公安等部门建立检验检测资源共享机制、细化食用农产品产地准出与市场准入衔接机制、健全执法办案协作联动工作机制；配合有关部门就食品药品行业加强冷链物流进行规划，保障食品药品全环节安全。

   三是建设食品安全社会共治系统。依托全省食品安全监管与社会共治系统（一期）项目，提升全省监管系统工作效能，构建社会各方参与食品安全协同治理的信息化渠道，实现2016年对婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、白酒等4类食品从生产到经营的全过程可追溯试点。

   四是着力完成重点项目。扎实推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”。2016年，全省拟建成100家食品生产加工小作坊示范点、新增10个食品安全社会共治示范县（市、区）、100个省级流通环节食品质量可追溯管理示范点、6个保健食品质量受权人生产示范企业、100家“明厨亮灶”餐饮服务示范单位，创建2条省级食品安全示范街，每个县（市、区）完成至少2条餐饮食品示范街、30个餐饮食品安全示范单位。