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中国质量新闻网讯 从福建省食药监局官网获悉，厦门湖里区市场监管局开展中小学及托幼机构食堂专项检查。
一是认真部署。召开中小学食堂专项检查工作会议，会上传达了有关中小学食堂专项检查的内容，每人下发一份《学校名单》和《学校食堂检查表格》。根据检查内容将全所分为三个检查小组，明确人员分工、检查项目、工作职责及步骤，以确保检查落实到位。
二是全面检查。从2月18日开始，展开为期一周的中小学食堂检查行动，对辖区内40多家中小学及托幼机构检查，重点检查从业人员健康管理制度是否落实到位；食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度是否健全；食堂是否有定期进行消杀和记录等。并对每间中小学校食堂和托幼机构发放一份自查表，要求相关负责人按照自查表的内容进行逐一自查，在规定时间内向反馈自查情况。
三是摸底调查。以此次检查行动为契机，展开对辖区内的学校食堂进行一次彻底的摸底调查，并登记造册，详细记录学校和托幼机构的负责人、联系电话、就餐人数、经营环境、等级评定等，为日后监管打下扎实基础。
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