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中国质量新闻网讯 从福建省食药监局官网获悉，宁德市食药监局“四明确”开展农村食品“扫雷”专项行动。
一是明确检查时间。印发《关于开展农村食品安全“扫雷”专项行动的通知》，从1月到11月下旬在全市开展农村食品安全“扫雷”专项行动。
二是明确检查重点。针对当前农村地区生产销售“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）食品、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和违法添加非食用物质）食品、过期变质食品等突出问题，开展集中整治。
三是明确检查标准。重点检查食品生产经营者是否落实索证索票进货查验和查验记录等制度、食品生产经营条件是否满足要求、食品及原料来源合法、不合格食品处理流向是否清晰、食品标签标识是否规范等方面。
四是明确检查方式。采取飞行检查、暗访抽查等方式，有针对性地加强食品抽检和农村食品督查检查。
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