优安鲜品讯近日,国产奶业的涨价成为消费热点新闻。至少已有两家奶业巨头确认将于12月起开始涨价,涨幅在8%左右,其他奶业巨头也表示正在考虑调价。
国产奶品涨价,国内奶企也有苦衷,奶荒难逃干系,而奶荒又是多方面因素综合作用的恶果。部分地区的疫情及今夏的持续高温,直接导致奶牛减产。加之近年养殖成本涨速远快于奶价涨速,剪刀差使很多奶农和小养殖户被迫退出供应市场,导致供求矛盾加剧。更深层的原因是,当前我国奶牛养殖的产业化程度低,市场风险的整体防范和应对能力差。
此外,之前新西兰的奶粉被限制进口,从而导致做乳饮料的企业也开始加入抢购原本紧张的国内奶源的行列中。
就在国产奶无奈涨价的同时,进口液态奶却趁势入关。据中国乳制品工业协会统计,仅2013年上半年,中国液态奶的进口量就已经达到9.6万吨,超过2012年全年的进口量,同比增151.98%。
“洋奶”以物美价廉的全新形象,很快讨得中国消费者的欢心。据悉,在北上广江浙等地,外资全进口液态奶开始发力。
一方面,由于国产奶频曝质量门,致使国内消费者对洋奶的品质相对更青睐,另一方面,由于国外牛奶生产成本低,加之如今进口环节减少,销售渠道增多(尤其是线上渠道优势明显),使得洋奶在价格方面更具竞争力。
据透露,目前进入中国市场的进口液态奶国家涉及30多个,品牌也已达40个。从2009年开始到现在,近4年的时间,进口液态奶涉及的国家和品牌平均增速达30%-40%。