您好,欢迎来到中国质量新闻网消费指南频道
华硕
当前位置:>>消费指南频道>>专家解答

在禽流感疫情期间,能否继续食用鸡肉产品?

2022-04-27 15:15:37中国质量新闻网

有研究指出:禽流感病毒在56℃温度下只能存活2~3分钟。另外,世界卫生组织的结论是,禽流感病毒在70℃高温以上2 分钟即可灭活。这就是说,禽流感病毒是不耐高温的。 

另外,现行的禽流感病毒都是经呼吸道传染的疾病,并没有出现经消化道感染的病例。因此吃合格的鸡肉不会感染禽流感。当然,要注意将鸡肉加工至熟透。

(责任编辑:王海琳)
声明:

本网注明“来源:中国质量新闻网”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国质量新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件,请致电:010-84648459。

本网注明“来源:XXX(非中国质量新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容(所有选项均为必填),然后发邮件至 lxwm@cqn.com.cn,以便本网尽快处理。